お店のような焼き芋が自宅で焼ければ良いと思いませんか？

自宅で焼き芋を作ると、甘さが弱かったり、パサパサした食感になることがあります。おいしい焼き芋を作るためには、「焼き方」が重要です。

さつまいもは、低温でじっくり時間をかけて加熱することで、デンプンが糖に変わり、甘味が増します。

今回は、お家にある道具で「お店のような焼き芋」を作る3つの方法を紹介します。

簡単においしい焼き芋が作れる人気の作り方です。水を入れてスイッチを押すだけで、驚くほどねっとりと甘い「蜜芋」ができあがります。失敗が少なく、忙しい方にもおすすめです。

手順: 洗った芋を炊飯釜に入れ、水を100〜200ml（底から数センチ程度）入れます。「玄米モード」で炊飯すると、より時間をかけて加熱されるため甘みが強くなります。
向いている品種: 紅はるか、安納芋、シルクスイート

思い立った時にすぐ作れるのがトースターです。アルミホイルに包むことで、皮が焦げすぎず、中はホクホクとした食感に仕上がります。

手順: 洗った芋の水分を拭き取らず、そのままアルミホイルで2重に包みます。1000Wで約15分焼き、上下をひっくり返してさらに15分。竹串がスッと通れば完成です。
向いている品種: 鳴門金時（ほくほく派）

一度にたくさん焼けるオーブンは、家族が多い方や作り置きをしたい方にぴったり。お店のような「香ばしい皮」と「甘い果肉」を再現できます。

手順: 天板にクッキングシートを敷き、洗った芋を並べます（ホイルなしがおすすめ）。予熱なしの160度で約90分。低温で長時間焼くのが蜜を出す最大のポイントです。
向いている品種: 全品種（特にシルクスイート）

まとめ：あなたにぴったりの作り方は？

とにかく甘くしたいなら「炊飯器」、手軽に1本食べたいなら「トースター」、家族で楽しむなら「オーブン」がおすすめです。品種と作り方を組み合わせて、最高の1本を見つけてみてくださいね。

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